林世斌-微生物資源實驗室
與菌共舞工作站
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個人簡歷
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中文姓名: 林世斌
英文姓名: SHIH-BIN LIN
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微生物資源

微生物資源的應用範圍廣及釀造工業、抗生素、酵素、維生素、胺基酸製造等醱酵工業以及環境毒素的轉化、廢棄物降解、農業耕地土壤改良等環境保護工程。二十一世紀被喻為【生物技術的世紀】,而自然界多樣化的微生物資源,則提供了生物技術產業無盡的寶藏及想像的空間。地球上微生物的種類據估計超過數十萬種,散佈在地球上的每個角落,包括人類甚難到達的疆域,如高山、寒地、火山、深海等極地。近年來,許多新的保健類資源亦絕大多數都直接或間接與微生物資源有關。世界許多先進國家也開始立法保護自己的微生物資源以防遭他國竊取。台灣地處溼熱的亞熱帶,加上地形與氣候的多樣化,造就了台灣這塊土地有極多樣化的微生物存在。然而,由於國人缺乏微生物資源保護的觀念,致使台灣許多原生種微生物以淪為其他國家的戰利品。亟待有關當局及本地科學家共同來保護及開發這些資源。 微生物相關產業的成功與否,取決於是否能充分利用該地區之特色,包括地理環境、生物多樣性、生物特色等。台灣的地理位置特性,孕育了極具多樣性的微生物資源。此外,由於微生物的使用必須考慮原有的生態體系,不能貿然引進非本土性菌株,否則易破壞當地的生態平衡。因此本土的微生物產業,具有歐美國家無法取代之條件,若能適當開發微生物資源,並進一步將具有應用潛力的菌株進行育種改良的工作,發展屬於本土特有之各類微生物製劑(包括植物保護性微生物製劑、土壤改良性微生物製劑、益生菌性微生物製劑、生物降解之環境微生物製劑等),將大有可為。 目前,本實驗室在微生物技術領域的方向包括開發各式食品釀造用酵母菌、紅麴及醋酸菌、微生物幾丁質酵素、廚餘微生物製劑、微生物生化鑑定及DNA鑑定技術等,培養需求與日俱增的基礎微生物技術操作人才。

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